年間250膳の割箸を消費する日本。その代替品として開発されたチタニウム製お箸Alatus（アラツゥス）。箸置きもいらず、さらには動作をもエレガントに誘導し、永く愛されるべく生まれてきました。

Alatus
『Alatus/ アラツゥス』とはラテン語で、「翼のある」という形容詞。お箸を使っていると箸元がまるで羽が動いているようにも見える印象そのままに名付けられました。ラテン語は、イタリア語、ギリシャ語、フランス語、スペイン語の語源になっている言語です。それらの派生言語のように、どんどん枝分かれして、自然や私たちを取り巻く環境に対する意識が発展していけばという願いが込もっています。

Background
日本での割り箸の消費量は、年間250億膳。その９割以上の輸入先は中国。中国では年間450億膳の割り箸を製造、およそ166万立方メートル、約2500万本の木材に相当し、それは、東京ドーム約７個分、18500戸の木造住宅にあたる木材を消費しているそうです。中国でも割り箸の消費は増え始め、環境保護のために中国政府は、木材製品の関税上げるなどの処置をとり、森林伐採に歯止めをかけようとしています。また、木材から育成の早い竹材にシフトする傾向もある割り箸ですが、竹は時間経過すると変色するという性質から、多量の亜硫酸ナトリウムという薬品で変色防止加工が施され、食の道具として疑問を呈しています。このような背景から、「割り箸の代替品を」という目的で生まれたのがこの『Alatus』です。また、永く使いつづけて頂くために、道具としての機能だけでなく、”もの”としての美しさ、それを使う動作としての美しさにもこだわりました。

Titanium
チタニウムは、鉄の60%の軽さ、鉄の２倍の強度、海水では白金（プラチナ）に匹敵するほどの耐食性があり、金属アレルギーがなく、金属臭もありません。また、人工骨として医療の現場で使用されるなど、人体にも安全です。もちろん、洗浄機での洗浄でも摩耗や腐朽せず、100%リサイクル可能で、半永久的にご使用頂けます。さらに水滴や汚れがつきにくいのも特徴です。熱伝導率が低く、カトラリーとしても最適な金属です。

Alatus / アラツゥス
サイズ w. 220 X d.10X h.12 mm（一膳）
重さ 24 g
素材 チタニウム
生産国 日本
税込　4990円（本体価格4752円）
デザイン Hiromi Kim／ヒロミ・キム

Design
このお箸は、スタンド状態にすることができ、箸先がテーブルに着かず、箸置きの必要がありません。有機曲線は手にフィット感を与え箸の持ち位置を安定させます。また、スタンド状に置こうと思うと、手元の動作が優雅にならざるをえないという特徴も併せ持ち、取り上げる際には、右手で持ち左手で箸先を支えて、右手で持ち替えるという茶道のような優雅な動作を誘導します。

持ち方
手の小さい方は左の写真のように、曲線を手の甲にかけるように持っていただくか、下のほうで持って頂くと使いやすいです。また、手の大きめの方は、右の写真のように、曲線のくぼみに親指を入れるように持っていただくと長さ的にも使いやすいです。有機曲線は、手にフィット感を与え、持ち位置を安定させますが、正しいお箸の持ち方をしていないと安定しずらいようです。ご自身の最適な持ち方をいろいろお試しください。

お手入れ
洗浄後は、柔らかい布等で拭き取ってください。
また、チタニウムは、金属の中でも強い金属です。それゆえ、お使いの食器によっては、傷がつく場合がございます。デリケートな食器をお使いいただく場合はお取扱にご注意ください。もし食器に傷がついてしまった場合は、酸性の洗剤をお試しください。

ご購入／ご使用いただいた方々からのフィードバックのご紹介。

ソムリエノチカラ　キムラマサアキ　様　
この箸を使うと食事しているときの動作をキレイに見せてくれる効果、キレイな食事の動作に規定されます。手に入れた人だけしか分かりませんが…。我々の食シーンに少なからずともインパクトを与える箸なんです。

４０代　女性
初めはどのように使うのかわからなかった。使い方がわかると使いやすい。大切な人に贈るプレゼントとして考えてみるもの面白いと思います。

３０代　女性
手によくなじんでいました。細いものもなんなくつかめたのにはびっくり。箸に気をつかうことによって「食」ということに気を使う事につながるのではと思います。

５０代　男性
こだわりがあっていい。先が細くておしゃれ。

５０代　男性
素敵なデザイン。使いやすかった。

３０代　女性
軽くて、手にも fit する。色も邪魔しない。

３０代　女性
ちょっと細いかな？という感じがしました。箸先がテーブルに付かないのはすごいです。見た目より使いやすいですね。持つ時に当惑しましたけど。

４０代　男性
初め持ちにくいのが気になったが、使っていくうちに気にならなくなった。

３０代　女性
軽くて手にフィットし使い易い。

６０代　女性
持つ所が曲がっていると使いにくい。

３０代　女性
使い慣れるまでちょっとかかりました。

２０代　男性
使っていれば、正しい持ち方ができる気がする。オシャレ、ただ単純に思う。また、機能的。